La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), la Universidad de las Islas Baleares (UIB) y el Instituto de investigaciones Agroambientales y de la Economía del Agua (INAGEA) les invitan a participar en las III Jornadas del Grupo de Viticultura que se celebrarán en Palma los días 28 y 29 de noviembre de 2018.

Las Jornadas, promovidas por el Grupo de Trabajo de Viticultura de la SECH, tienen como objetivo principal poner en común los últimos trabajos realizados en el ámbito de la investigació

III Jornadas del grupo de viticultura SECH

Miguel Ángel Moreno

La producción suele estar indirectamente relacionada con la calidad de la uva y de los vinos resultantes y de ahí el interés de poder predecir el nivel productivo. Se ha evaluado la eficacia del uso combinado de índices de vegetación y técnicas de visión computacional a partir de productos de alta resolución.

La producción de las cepas suele estar indirectamente relacionada con la calidad de la uva y de los vinos resultantes, de ahí el interés de poder predecir el nivel productivo tanto para actuar mediante prácticas de cultivo como para llevar a cabo estudios de zonificación. Bajo este supuesto, se ha evaluado la eficacia del uso combinado de índices de vegetación y técnicas de visión computacional a partir de productos de alta resolución, obtenidos con vehículos aéreos no tripulados para predecir las variaciones de producción entre cepas de un viñedo de la variedad Bobal, sometido a diversos tratamientos de riego y de manejo del suelo y de la vegetación. Por lo tanto, las variaciones de producción entre cepas fueron el resultado de las condiciones edafoclimáticas de la parcela y de las prácticas de manejo llevadas a cabo durante la campaña 2017 en un viñedo comercial situado en Requena (Valencia). Los resultados ponen de manifiesto que las mejores predicciones de la cosecha final se obtienen con la utilización combinada de índices de vegetación y técnicas de visión computacional principalmente al final del período vegetativo, próximo a vendimia. Bajo este supuesto, sería posible actuar delimitando zonas del viñedo con distintas producciones para realizar una vendimia de precisión con diferentes fines enológicos. En el inicio del ciclo, también se obtuvieron correlaciones razonables entre los índices de vigor y la productividad final que pueden ayudar a definir prácticas de manejo. Las técnicas de visión artificial y de teledetección pueden permitir diferenciar entre niveles productivos de distintos viñedos, y en función de con qué anticipación pueden resultar útiles para diversos fines. Miguel Ángel Moreno,&nbsp;Doctor Ingeniero Agrónomo y profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la UCLM, expuso este trabajo enmarcado en la&nbsp;Sesión 3. Manejo del viñedo y nuevas tecnologías al servicio de la viticultura.

Predicción de cosecha utilizando máquinas de aprendizaje y productos de teledetección de alta resolución obtenidos con "drones"

Fran Garcia

Medir para poder gestionar con rigor las decisiones en el viñedo es el centro de las herramientas de soporte aéreo. Con la teledetección es posible conocer la heterogeneidad entre plantas y así poder ir adaptar las decisiones en cada momento.

Medir para poder gestionar con rigor las decisiones en el viñedo es el centro de las herramientas de soporte aéreo. En una misma parcela se puede encontrar mucha heterogeneidad entre plantas y con la teledetección es posible conocerla y adaptar las decisiones a cada una. Gracias a los diferentes sistemas existentes, es posible hacer una relación de las imágenes aéreas de la viña y generar un mapa de variabilidad. Esto se transcribe en un mapa de necesidades de las plantas y así se puede realizar una aplicación variable de la dosificación de fitosanitarios. A través de un sistema con electroválvulas conectado al equipo de aplicación de fitosanitarios se regula la cantidad necesaria de producto en función del resultado obtenido. Esto permite ajustar considerablemente la dosis y cantidad de aplicación, obteniendo un considerable ahorro en productos y un menor impacto medioambiental. Ademas, estas herramientas también son útiles para hacer predicciones de producción, con el histórico de kg/ha de años anteriores. Como explica en el siguiente vídeo Fran Garcia, CEO de Agromapping y especialista en teledetección, análisis e interpretación de datos, es importante entender los datos obtenidos para enfocar y comprender cómo afectará a la fisiología de las vides. Por ejemplo, el proyecto Optivinya tiene el reto de conocer qué producción se tiene en campo, qué condiciones de maduración y si es viable técnica y económicamente esta metodología. Es un proyecto joven con la participación de muchas instituciones.

Herramientas de soporte a los trabajos del viñedo mediante imágenes aéreas

Jorge Gago

Los nano y micro-UAVs (drones) tienen grandes capacidades de vuelo y cámaras de alta resolución que les permite hacer vuelos automáticos entre las filas del viñedo o justamente sobre ellas y, por lo tanto, tener la resolución suficiente para contar el número de racimos, estimar su calibre medio y productividad.

Los UAVs (Unmanned Aerial Vehicles) han revolucionado las escalas temporales y espaciales de la agricultura de precisión. Sin embargo, tras varios años y decenas de trabajos su utilización para la viticultura de precisión está reducida a investigaciones académicas y unas pocas compañías especializadas. Probablemente, esto sea debido a las necesarias capacidades técnicas y a la legislación vigente que tiene que garantizar la privacidad y seguridad ciudadanas. Recientemente, la industria de los UAVs ha comenzado a comercializar nano y micro-UAVs con grandes capacidades de vuelo, cámaras de alta resolución y pequeño tamaño,&nbsp;reduciendo así los riesgos para la seguridad ciudadana. En este trabajo que expuso Jorge Gago,&nbsp;doctor en biología e investigador en la UIB-INAGEA, en la Sesión 3. Manejo del viñedo y nuevas tecnologías al servicio de la viticultura, se ha empleado un UAV (&lt;750 g) equipado con una cámara HD RGB. Su reducido tamaño le permite hacer vuelos automáticos de una manera no descrita anteriormente, entre las filas o justamente sobre ellas (&lt;75 cm) del viñedo experimental (cv. Tempranillo y Garnacha) con diferentes tratamientos de riego. Esta reducida distancia&nbsp;permite tener la resolución suficiente para contar el número de racimos, estimar su calibre medio y productividad. Estos datos fueron validados mediante medidas directas en la viña obteniendo correlaciones significativas (R^2 0.59-0.67). Esta metodología no requiere de complejas calibraciones específicas para el sensor de teledetección. En un futuro próximo y en combinación con procesado de imágenes directamente en la "nube", esta metodología podría conseguir una adopción más generalista dentro del mundo de la viticultura de precisión y el uso eficiente de los recursos.

Micro y nano-UAVs: ¿Un nuevo desafío para la agricultura de precisión?

Ponencia

Introducción

Objetivo de trabajo

Materiales y métodos

Resultados

Conclusiones

Todo el contenido relacionado con la viticultura lo podrás encontrar aquí. La vid es una planta muy resistente, pero su buena gestión será clave en la obtención de una uva que cumpla con los objetivos preestablecidos en cada caso. Podrás encontrar temáticas relacionadas con viticultura de precisión, material vegetal, aplicación de fitosanitarios, etc.

Viticultura

Avances y novedades en tecnología de vinificación y viticultura como nuevos tratamientos, prácticas y equipos.

Tecnología

Sergio Vélez

La teledetección, en particular las imágenes por satélite, permiten obtener de forma rápida y periódica información relacionada con el estado del viñedo, que mediante el correcto procesado, estudio e interpretación es útil para cualquier empresa vitivinícola, especialmente para las que manejan numerosas parcelas.

Las posibilidades que la tecnología brinda al sector vitivinícola para conocer al máximo las características del viñedo no dejan de aumentar en los últimos años. Una de las incertidumbres es la de escoger instrumentos y herramientas que puedan ser manejados con agilidad y que sean útiles para poder tomar decisiones rápidas.La teledetección, en particular las imágenes por satélite, permiten obtener de forma rápida y periódica información relacionada con el estado del viñedo, que mediante el correcto procesado, estudio e interpretación es útil para cualquier empresa vitivinícola, especialmente para las que manejan numerosas parcelas.En este trabajo se utilizó el vigor estimado a partir del índice NDVI, obtenido a partir de imágenes multiespectrales tomadas por los satélites Sentinel-2 y procesadas mediante el software QGIS, para evaluar y agrupar distintas parcelas de viñedo con el cv. Verdejo (Vitis Vinifera L.), situadas en la D.O. Rueda (Valladolid). A su vez, se midieron y evaluaron diversos parámetros agronómicos en campo. Finalmente, se elaboró vino a partir de cada tipo de vigor y se realizó una prueba organoléptica con el fin de evaluarloSegún los resultados obtenidos el NDVI es una buena herramienta para estimar el vigor de la parcela, así como para agrupar distintas parcelas en función de sus capacidades productivas. En cuanto a los parámetros cualitativos, no se apreciaron diferencias significativas, aunque sí se encontraron diferencias en los paneles de cata.