vitivin

imagen artículo dimensión social vitivinicultura

La dimensión social: intento de llevarla a flote (Artículo Vitivin)

ARTÍCULO VITIVIN:

La dimensión social: intento de llevarla a flote

Pau Moragas es ingeniero agrónomo y enólogo. Responsable de campo en la cooperativa L’Olivera (Vallbona de les Monges, Lleida).

En esta ocasión, el artículo que hacemos en referencia a un vídeo ya publicado (La dimensión social, ¿Un valor para la viticultura?), es especialmente importante por varios motivos.

En primer lugar, Pau hace de portavoz de un proyecto de economía social y solidaria admirable; L’Olivera cooperativa. Os animamos a descubrirlo, a través de sus vinos, sus aceites o su historia.

En segundo lugar, Pau nos traslada a la parte más profunda de nuestra profesión; adquirir consciencia de sector y entender nuestra dimensión social. Son aspectos que, como técnicos, no solemos tener mucho en cuenta. Normalmente no se trata el papel de nuestra profesión en la sociedad, con todo lo que implica. Podría ser elemento de debate la importancia o no de dedicar más horas o incluso una asignatura entera en la universidad, que es donde empezamos a formar las bases teóricas de nuestra profesión, a hablar, debatir, descubrir, hasta qué punto nuestra profesión tiene importancia, cómo participamos de la cultura y la tradición de nuestra sociedad, qué vinculación existe entre nuestro trabajo y el cambio climático, entre otras consideraciones.

En tercer lugar, como esta ponencia entra en el campo de la filosofía,

Este contenido está únicamente disponible para los suscriptores. Puedes identificarte en este enlace o unirte a la comunidad.

Reflexión interesantísima la que nos plantea Pau Moragas. Nos abre una dimensión a la que a veces no le damos suficiente importancia.

Y vosotros, ¿Sentís que formáis parte de un conjunto de sucesos, de acciones, de historias, de territorios, que culminan en una botella de vino? ¿Qué importancia le dais al valor social de vuestra profesión?

Para ver la ponencia entera de Pau: La dimensión social, ¿Un valor para la viticultura?

Deja un comentario

¿Dudas o sugerencias?
close slider