vitivin

Nuevas variedades de Monastrell

Nuevas variedades de vid obtenidas a partir de Monastrell

Nuevas variedades de vid obtenidas a partir de Monastrell

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), está desarrollando desde principios del año 2000 un programa de mejora de la variedad ‘Monastrell’ basado en cruzamientos con otras variedades como ‘Tempranillo’, ‘Verdejo’, ‘Barbera’, ‘Syrah’ y ‘Cabernet Sauvignon’, cuyo objetivo es la obtención de vides con un alto contenido polifenólico que estén bien adaptadas a las condiciones climáticas de la zona. De un estudio inicial de más de 1500 cruces se han seleccionado:

  • nueve cruces tintos por su elevado contenido polifenólico y buena adaptación a climas cálidos
  • un cruce tinto por su bajo grado alcohólico
  • tres cruces blancos por sus características de acidez y pH, nivel alto de ácido málico y buena producción.

Leonor Ruíz, investigadora del Departamento de Viticulturaa del IMIDA, presentó los avances de este estudio en noviembre de 2018 en las III Jornadas del Grupo de Viticultura de la SECH, Sesión 1. Genética y genómica vitícola.

logo SECH-viticultura

    • Introducción: Fases de selección
    • Cruces tintos seleccionados (min. 03:25)
    • Variedades tintas elegidas a registro: Myrtia, Gebas, Calnegre, “MC18” y “MC4” (min. 05:54)
    • Cruces blancos seleccionados y elegidos a registro: Callblanque (min. 10:02)
    • Estado actual: registros, implantación y autorizaciones de uso  (min. 10:52)

Este contenido está únicamente disponible para los suscriptores. Puedes identificarte en este enlace o unirte a la comunidad.

Deja un comentario

¿Dudas o sugerencias?
close slider