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Ponencia sobre variación genética en el desarrollo reproductivo de la vid - JM.M.Zapater ICVV

Variación genética para el desarrollo reproductivo de la vid – ICVV

Variación genética para el desarrollo reproductivo de la vid

La ausencia de reproducción sexual en las variedades tradicionales de vid permite la acumulación de mutaciones que afectan el desarrollo y la viabilidad de gametos, embriones y semillas. Mutaciones que serían inaceptables en un entorno natural pueden proporcionar rasgos de calidad interesantes en las variedades de vid.

De esta forma, la variación genética para la viabilidad de los gametos puede estar detrás de la reducción del número de semillas y del número y tamaño de las uvas, así como de la compacidad del racimo, objetivos de actualidad en la selección clonal para reducir la producción y conseguir racimos sueltos que favorezcan una mejor maduración y estado sanitario de los frutos.

Por otra parte, la ausencia de gametos viables es responsable de algunas formas de desarrollo partenocárpico del fruto que están en el origen de las variedades tipo Corinto utilizadas en la producción de pasas sin semillas. Finalmente, variación genética que afecta al desarrollo de óvulos y semillas es responsable de la estenospermocarpia, un carácter de calidad muy importante en la mejora genética de uvas de mesa sin semillas.

En este trabajo se resume la información disponible sobre estos procesos de desarrollo reproductivo de la vid y se comentan algunos ejemplos de la variación genética existente para estos caracteres que contribuyen al desarrollo de clones y variedades más adaptados para la producción de vino y de uva de mesa.

José Miguel Martínez Zapater, director del ICVV, presentó los resultados de este estudio en noviembre de 2018 en las III Jornadas del Grupo de Viticultura de la SECH, Sesión 1. Genética y genómica de la vid.

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    • Introducción: la variación en el desarrollo reproductivo afecta al tamaño y forma de la uva
    • Variación en el desarrollo de la flor: causas y efectos (min. 02:53)
    • Variación en el desarrollo de los gametos: causas y efectos (min.07:25)
    • Variación en el desarrollo de las semillas: causas y efectos (min. 11:06)
    • Conclusiones (min. 12:10)
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