Adaptación de Tempranillo sobre 16 portainjertos en suelos calcáreos

Adaptación de Tempranillo sobre 16 portainjertos en suelos calcáreos

Félix Cibriain
III Jornadas del grupo de viticultura SECH

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Una vez se empezó a injertar para solucionar la problemática relacionada con la Filoxera se encontró con la problemática de qué portainjertos utilizar para suelos extremadamente calizos y secos. El portainjerto que estuvo todo el siglo XX hasta bien entrado el siglo XXI fue Rupestris de Lot. A partir de este momento empezaron a aparecer nuevos portainjertos híbridos de Berlandieri. Prácticamente en todo el valle del Ebro es muy frecuente encontrarse con una tipología de suelo calcáreo, franco y seco. Son tipos de suelos en los que la vid se adapta correctamente y poco útiles para otros cultivos.


El objetivo del presente trabajo es evaluar la adaptación de 16 portainjertos de viñedo teóricamente "bien" adaptados a suelos calcáreos considerando su expresión agronómica y enológica. El ensayo agronómico se ha llevado a cabo en la finca experimental Baretón, Olite (EVENA) Gobierno de Navarra. El viñedo fue plantado en 2011 con 720 cepas de Vitis vinifera cv. Tempranillo clon 711 sobre 16 portainjertos. El diseño experimental consta de 3 bloques, 16 filas por bloque distribuidas aleatoriamente y 15 cepas por fila.


Se realiza una caracterización del suelo y durante tres años desde 2015 se controlan: estados fenológicos, análisis peciolares en floración y envero, medidas radiométricas, estimación del contenido en clorofilas mediante la medida SPAD, análisis de clorofilas, superficie foliar externa, madera de poda, producción y, maduración tecnológica y fenológica de las uvas. Se realizan 16 vinificaciones cada año y análisis del vino químico y sensorial. El manejo de la fertilización sigue la estrategia de control sin intervención (2014 y 2015), aplicaciones foliaries de quelato de hierro biodegradable (2016) y aplicaciones NPK+Fe (2017).


Se realiza un diagnóstico nutricional peciolar determinando Rango de Suficiencia (Rs), Desviación del Optimo Porcentual (DOP) y Sistema Integrado de Recomendación y Diagnostico (DRIS). Los datos obtenidos a partir de las medidas radiométricas permitirán estimar aspectos nutricionales, de producción y de calidad del viñedo mediante el uso de índices de vegetación específicos y su visualización a través de imágenes de teledetección. Los resultados de producción y calidad de vino muestran diferencias entre los 16 portainjertos.

Fecha: November, 2018Duración: 10 min

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  • Introducción00:00:00
  • Suelos calcáreos, secos y francos00:01:20
  • Materiales y métodos00:03:46
  • Resultados de nutrición y teledetección00:06:58
  • Resultados de producción, vigor y maduración tecnológica00:08:07
  • Resultados de la cata de vinos00:09:18
  • Conclusiones00:09:45
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