Mesa redonda de la IV Jornada Técnica de Viticultura 2019. Viñadiversidad

Mesa redonda de la IV Jornada Técnica de Viticultura 2019. Viñadiversidad

Durante la jornada técnica se trataron diferentes temas. Un primer bloque sobre material vegetal, en el cual Elsa y Antero explicaron el impresionante trabajo de recuperación que llevan años haciendo en Portugal. En España se está empezando a trabajar en esa dirección, con los trabajos de La Rioja, Navarra, Vitis Navarra, Roda, etc. Dentro del estudio y conservación del material vegetal es interesante hablar sobre las variedades resistentes y su impacto en la biodiversidad. Este es uno de los temas que se abordan en el siguiente vídeo de la mesa redonda.


En el segundo bloque con la ponencia de Javier Abad se entró en mucho detalle sobre la biodiversidad del suelo y en formas de medirla que resultan fáciles y económicas. Se está avanzando muchísimo en este tipo de estudios de biodiversidad del suelo en viñedo y como se explica en los ejemplos de preservación y mejora de la biodiversidad con Aritz, Maria José y Miguel Larreina, se puede empezar a trabajar en estos temas en viñedos fuera de la experimentación.


En el tercer bloque Anabela Nave expuso la relación entre las plagas y enfermedades y las estructuras vivas e inertes. Por otro lado Carolina Puerta relacionó la biodiversidad y los servicios ecosistémicos, desde el punto de vista de la ecología.


Otros temas que se tratan en el debate son si la biodiversidad se trata de una moda, el papel de la biodinámica o cómo la colaboración está permitiendo avanzar en el conocimiento sobre este ámbito. Por último, también se trata

cómo la apuesta por la "Viñadiversidad" puede ayudar a generar argumentos diferenciadores que permitan a las bodegas acceder a mercados de mayor valor añadido.

Fecha: April, 2019Duración: 37 min

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  • Introducción00:00:00
  • Las variedades resistentes y la biodiversidad00:06:00
  • Las principales barreras para empezar a preservar y mejorar la biodiversidad00:12:34
  • Pregunta - Estudio de la rizosfera en Tempranillo00:19:57
  • ¿Es la biodiversidad una moda?00:22:33
  • Pregunta - ¿Que opináis de la biodinámica en relación a la biodiversidad?00:25:46
  • La colaboración para entender y mejorar la biodiversidad00:29:38
  • Últimas reflexiones00:31:54
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Comentarios

Mar Galván Romero

28 de October a las 13:33

Excelente tema a tratar