Perfil de antocianinas en clones de Tempranillo bajo condiciones de cambio climático

Perfil de antocianinas en clones de Tempranillo bajo condiciones de cambio climático

Marta Arrizabalaga

Como consecuencia del cambio climático, a finales de siglo se producirá un cambio en la temperatura media anual terrestre, la concentración de CO2 atmosférico, las precipitaciones y la humedad relativa media, lo que podría afectar a la acumulación de antocianinas. Según estudios anteriores a este, el aumento de la temperatura bajará la concentración de antocianinas totales finales, se producirá un desacoplamiento entre azúcares y antocianinas, y las formas de malvidina, metiladas y aciladas se verán menos afectadas. Otros estudios, muestran que la sequía supondrá un aumento concentración total de antocianinas, y aumentará la abundancia relativa de las diferentes formas presentes en función de la variedad. En cambio, los efectos del aumento de la concentración del CO2 sobre estos perfiles se han estudiado menos y al igual que el efecto conjunto de estos tres factores de forma combinada.


En la Unidad Asociada de Biología Vegetal compuesta por la Universidad de Navarra, el CSIC y el ICVV, se realizó este estudio para evaluar estos efectos sobre cinco clones de la variedad Tempranillo, con la finalidad de encontrar dentro de la misma variedad los clones mejores adaptados a estas nuevas condiciones climáticas. Los clones elegidos para el estudio fueron RJ43, CL306, T3, VN31 y 1084.


A continuación se detalla como se reproduciéron las futuras condiciones climáticas en invernaderos adaptados y qué resultados se obtuvieron sobre el efecto en estos clones de Tempranillo ante la alta temperatura, el alto CO2 y la sequía, tanto a nivel individual como combinados, así como la respuesta diferencial de cada clon ante los diferentes parámetros centrándose en el análisis de la concentración de las antocianinas y su perfil.

Fecha: December, 2019Duración: 12 min

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