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Ponencia Thibaut sobre materia orgánica

Materia orgánica y calidad de los suelos por T. Déplanche – Celesta lab

MATERIA ORGÁNICA Y CALIDAD DE LOS SUELOS

Es importante conocer la biología del suelo para poder comprender el funcionamiento de nuestros viñedos y obtener una buena calidad de uva. Thibaut Déplanche nos ilustra la diversidad de las materias orgánicas vitícolas y a la vez nos muestra que las concepciones equivocadas son frecuentes. Desde el famoso “tengo mucha materia orgánica entonces mi suelo está vivo” hasta “el compost dinamiza la vida del suelo”.

En el siguiente vídeo T. Déplanche, Ingeniero Agrónomo y Asesor de Celesta-Lab, nos da un enfoque de la materia orgánica basado en experiencias reales analizadas en este laboratorio francés. Veremos que la materia orgánica es una condición necesaria, aunque insuficiente para sostener la biología del suelo. Trata al mismo tiempo la diferencia entre cantidad y calidad. Presentando, por último, el impacto de un producto orgánico bien conocido sobre la vida del suelo: el compost.

Esta presentación se realizó durante la jornada técnica sobre viticultura “Terroirs vitícolas. Manejo y mejora de la calidad de los suelos”organizada por ICEA-URV.

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